干焖羊肉的做法大全家常(干焖羊肉的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 黑加吉鱼的家常做法
2. 岚山红烧海鱼做法
3. 冰冻黑鲷鱼做法

黑加吉鱼的做法

主料：加吉鱼500g

辅料：肥膘肉100g、干冬菇25g香菜50、做法姜25g、黑鲷葱25g
、法黑葱姜油100g
、鲷鱼大全姜末20g、家常花椒5粒 、做法 、香油10g
、料酒10g、米醋80g、精盐适量

清蒸加吉鱼的做法
：

1、处理加吉鱼：去鱼鳞 、掏干净鱼鳃和内脏，洗干净后，在鱼的两个侧面打上1寸宽的板刀块花刀 。

2
、然后准备煮锅，煮一锅开水，用手提住鱼尾，然后放入开始中，一烫就立马捞出来，放入盘中。

3 、提前将冬菇浸泡发好；将发好的冬菇和肥膘肉切成丝；姜、葱切成丝；香菜切段备用
。

4 、在准备一锅滚烫的开水，放入肥膘肉丝  ，烫透之后捞出来  。

5 、将肥肉丝 、香菇丝、姜葱丝放在一起，加入食盐、料酒 、姜葱油、花椒等调料搅拌均匀 ，洒在刚才下烫捞起来的加吉鱼上面
。

6 、准备蒸笼 ，将鱼放入笼蒸25分钟 ，最后取出来撒上香菜段就可以了
。

7 、吃鱼的时候 ，建议将姜末和米醋 、香油放在一起，做成蘸料，用鱼肉蘸着酱料送入口中。

岚山红烧海鱼做法

1、鱼的两面拍上薄薄的芡粉，下油锅两面煎至发黄，捞出（煎的时候，锅里放一点盐，这样煎鱼不粘锅）；

2
、油锅热后 ，下大蒜 ，生姜，葱，翻炒出香味，下煎好的鱼；

3、放入料酒，酱油，糖，干辣椒，翻炒一下 ，加水煮开后 ，放小火煮个10分钟左右；

4 、开大火，把汁收干就可以起锅装盘了

冰冻黑鲷鱼做法

1 、黑鲷鱼解冻洗净备用。

2、鲷鱼切片并擦净表面水 。

3、加10克生抽
。

4
、适当翻转鱼，让鱼身上都沾到生抽
。

5、静置20分钟。

6、拧上黑胡椒碎 。

7
、烤盘上铺锡纸
，滴一滴橄榄油，涂匀 。

8、把鱼摆好 。

9、烤箱预热 ，200度
、烤10分钟。

10、装盘就完成，可以开吃。

关于黑鲷鱼家常做法到此分享完毕
，希望能帮助到您。

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